طرز تهیه مرغ رستورانی

۳۳ بازدید
منتشر شده در

دستور تهیه :
برای مرینت و مزه دار کردن مرغ همونطور که تو کلیپ میبینید من ماست وروغن زیتون آب لیموترش پاپریکا فلفل سیاه ویه مقدار خیلی کم نمک (چون چاشنیها خودشون نمک دارن) و فلفل تند وچاشنی زعفرانی چاشنی بندری و پیاز خلالی دو حبه سیر خرد شده رو داخل ظرفی باهم خوب مخلوط و مرغ درسته با این مخلوط خوب ماساژدادم و تو مواد خوابوندم بمدت ۱۲ساعت تا قشنگ مزه دار شه.بعد داخل ظرف فر گذاشتم وداخل شکم مرغ قیصی وآلو وسیب زمینی وهویج خرد شده ریختم وبا نخ وسوزن دوختم روش فویل کشیدم بمدت ۲ساعت با دمای ۱۸۰ تا مغز پخت شه .۱ساعت اول با فویل ویک ساعت بعدی فویل رو بردارید تا برشته وخوشرنگ شه.اواسط پخت هم یبار رو پوسطش کره آب شده با فرچه بزنید

دیدگاه

تا کنون برای این ویدئو دیدگاهی نوشته نشده است.