پخش خودکار ویدیوی بعدی :

آموزش کیک قلب سورپرایز(قسمت اول)

۴۱۲۴ بازدید
منتشر شده در

دستور تهیه :👇
مرحله اول :
برای این مرحله به این روش عمل کنید :
در ابتدا مقدار کافی از شکلات تخته ای را خرد کنید (بسته به سایز قالبی که دارید میزان شکلاتتون را انتخاب کنید) و درون ظرف پیرکس بریزید، ظرف چرب و یا خیس نباشد کاملا خشک وتمیز،
ظرف شکلات را برروی بخار آب کتری با حرارت ملایم قراردهید (توجه کنید که 👈فقط بخار آب با کف ظرف در تماس باشد و اب به هیچ عنوان موقع قل خوردن به ته ظرف نخورد وگرنه باعث پخته شدن شکلات وسفت شدن آن خواهدشد،
با یک قاشق تمیز شروع کنید به هم زدن،
باید مدام هم بزنید تا شکلات کم کم ذوب شود وروان، داخل شکلات هم از روغن استفاده نکنید
👈به هیچ عنوان ظرف یا قاشق خیس نباشد چون اب باعث سفت شدن شکلات میشه وحتما حتما شکلات را مدام هم بزنید نگذاریدش به امان خدا وبرید دنبال کارتون پخته میشه وسفت،
مارک شکلاتی که من همیشه استفاده میکنم و قیمت مناسبی هم نسبت به بقیه شکلاتها داره پارمیدا هست البته کارات هم خوبه ولی شکلات من شکلات تلخ پارمیدا هست
پس ازبنماری شدن شکلات اجازه دهید تا کمی ازدما بیفتد
قالب پلاستیکی یا سیلیکونی را با کمی روغن مایع چرب کنید
قالب من پلاستیکی هست و مربوط به یه رنده قلبی شکلی که داشتم ازاون بعنوان قالب استفاده کردم
مقداری از شکلات ذوب شده کف قالب ریخته و دایره وار بچرخانید تا همه جای قالب راخوب پوشش دهد، اضافه های شکلات را به ظرف برگردانید، قالب را داخل یخچال یا فریزر بگذارید تا شکلات ببندد، خارج کنید و دوباره یک لایه دیگر تکرار کنید
قالب شکلات را درون فریزر یا یخچال بگذارید و اجازه دهید تا کاملا منسجم شود سپس ازیخچال خارج کنید وبه ارامی از ظرف جدا کنید و شکلات رابرگردانید
👈اگر می بینید که موقع برگرداندن شکلات نازکه یا ترک میخوره اصلا نگران نباشید دوباره چرخاندن شکلات راتکرار کنید یا با قلمو شکلات را ضخیم ترکنید،شکلات ضخیم شده راحت ازقالب جدا میشه، اگر نازک باشه برنمی گرده یاترک میخوره
شکلات را آماده کنید بگذارید یخچال تا بریم سراغ مرحله بعدی ... .
آموزش کیک قلب سورپرایز کیک قلب سورپرایز شکلاتی آموزش ژله بستنی ویژه ولنتاین تزیین ولنتاین در خانه روز ولنتاین سال 97,تاریخ روز ولنتاین در سال ۹۷,کادو ولنتاین مردانه,ولنتاین چندمه بهمن است,بهترین کادو ولنتاین واسه پسر,ولنتاین نزدیکه,عکس ولنتاین مبارک,روز ولنتاین به تاریخ ایران,متن ولنتاین نزدیکه,تاریخ ولنتاین ۹۷ در ایران,تاریخ ولنتاین به شمسی,تزیین ولنتاین در خانه,ولنتاین مبارک عشقم,متن برای ولنتاین,پروفایل برای ولنتاین,طنز ولنتاین,برای ولنتاین چی بگیرم,پروفایل ولنتاین برای همسر,کادو ولنتاین برای پسر چی بخریم,تبریک ولنتاین برای مخاطب خاص,تاریخ ولنتاین۲۰۱۹,تاریخ ولنتاین سال 97,ایده کادو ولنتاین ولنتاین کیه جعبه کادو ولنتاین روز ولنتاین چندمه روز ولنتاین ایرانی ولنتاین چندمه تاریخ روز ولنتاین در ایران کیک ولنتاین جدید ولنتاین چه روزیست ولنتاین چیست جعبه ولنتاین تاریخ ولنتاین سال ۹۷ تاریخ ولنتاین در ایران کادوهای ولنتاین جعبه سورپرایز ولنتاین

دیدگاه

تا کنون برای این ویدئو دیدگاهی نوشته نشده است.