دستور ویژه و عالی برای پخت مرغ بریان

۲ بازدید
منتشر شده در
ابتدا نمک و فلفل سیاه، آب و کمی سرکه و نصف لیموترش و آبش و برگ بو و سیر و روغن زیتون را مخلوط کرده بگذارید تا بجوشد بعد از خنک شدن مرغ رو چند ساعت دورن این مواد گذاشته تا طعم بگیرد حالا 7 فنجان نمک دریا را با 10 عدد سفیده تخم مرغ مخلوط کرده و یک سوم را در کف ظرف قرار داده، مرغ را از مواد درآورید و خشک کنید و روی نمک کف ظرف قرار دهید و داخل مرغ را لیمو، آویشن، رزماری و ترخون پر کرده و بیقه نمک را روی آن قرار دهید و به مدت 80 دقیقه در دمانی 200 درجه بپزید و بعد از پخت 20 دقیقه اجازه خنک شدن بدهید و سپس نمک و پوسته رویی مرغ را جدا کنید و خود مرغ را میل کنید.

دیدگاه

تا کنون برای این ویدئو دیدگاهی نوشته نشده است.