پخش خودکار ویدیوی بعدی :

آموزش رولت کوکو سبزی

۱۸۳۹ بازدید
منتشر شده در

مواد لازم براي داخل حفره هاي قالب :
آرد ٢ ق غ
روغن مايع ٣ ق غ
تخم مرغ ٣ عدد
آب جوش ٣ ق غ

طرز تهيه :
زرده و سفيده هارو جدا ميكنيم.زرده هارو با آب جوش هم ميزنيم.سفيده ها رو هم توي ظرف جدا با همزن بزقي اينقدي بزنين تا پفكي و سفيد بشه و وقتي ظرفو برميگردونيم نريزه بيرون.
حالا روغن و آرد رو تركيب كنيم و توي يه ظرف زرده ها و سفيده هارو هم اضافه و با ليسك دوراني هم ميزنيم.بعد با پالت مواد رو كم كم روی قالب سيليكوني ميريزيم و حفره هارو پر ميكنيم.
توي اين مرحله قبل از ريختن مواد داخل قالب ميتونين هر رنگ خوراكي اي كه دوس دارين بهش اضافه كنين من توي مرحله ي پخت دومم يكم رنگ خوراكي سبز اضافه كردم.

مواد لازم براي كوكو :
سبزيِ كوكو : ٥٠٠ گرم(خيلي ريز شده)
تخم مرغ ٨ عدد
آرد سه چهارم ليوان
زردچوبه و نمك و فلفل و ادويه به مقدار لازم
روغن مايع نصف ليوان
همه ي مواد بالارو با هم تركيب و با همزن دور كند خوب هم ميزنيم تا تركيب بشه.حالا قالب رليف مت رو بزارين داخل سینی فر.بعد اين مواد كوكو رو روي مواد قبليتون بريزين و با پالت پهنش كنين،قطرش نبايد زياد باشه چون بعد خوب رول نميشه و بزارين داخل فر با دماي ١٨٠ درجه ١٠ دقيقه.بعد كه پخت از فر درمياريم،قالب رو روي پارچه برگردونيم،روش رو با پنير خامه و يا هر تركيبي كه دوس دارين مثل،مرغ ريش ريش شده يا ماست خامه اي يا.... آغشته كنين،فقط زياد نريزين كه راحت رول بشه،بعد آهسته با كاغذ روغني رولش کنید.

دیدگاه

تا کنون برای این ویدئو دیدگاهی نوشته نشده است.