حلوا را به سبکی جدید بپزید

۰ بازدید
منتشر شده در
  چی لازم دارم: پودر پسته ١ لیوان آرد سفید قنادی ١ لیوان پودر قند نصف لیوان روغن جامد ٥٠ گرم کره ٥٠ گرم پودر هل یک ق چ گلاب یک ق غ شیرعسلی ۲ قاشق پر رنگ سبز خوراکی(به دلخواه) ۱ قطره. خمیر فوندانت و قالب گل مینا (خمیر هر رنگی که دوس دارین ، قالب گل هر طرحی که دوس دارین) من خمیر فوندانت رو آماده از لوازم قنادی فروشی تهیه کردم قالب برای حلوا ( هرطرح و اندازه ای که دوس دارین) ‌چطور بپزم: آرد رو توی تابه ی داغ با شعله ملایم گاز به مدت ١٠ دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه،دقت کنین که نباید رنگ عوض کنه بعد که خامیش گرفته شد کره و روغن جامد رو اضافه میکنیم،بعد خوب تفت میدیم ، گلاب رو اضافه میکنیم و تابه رو از روی گاز ورمیداریم ، یه کوچولو میزاریم سرد بشه بعد پودر پسته و پودر قند و پودر هل رو اضافه میکنیم و با قاشق خوب هم میزنیم که حالت پودری داره و منسجم نیست بعد اگه رنگ حلواتون زیاد سبز نبود یکم رنگ خوراکی بزنیند و ۲ قاشق شیر عسلی رو اصافه میکنیم ،بعد داخل قالب رو کمی چرب میکنیم و با قاشق حلوا رو داخلش میریزیم و با دست فشارش میدیم تا منسجم بشه داخل قالب ، بعد ٢ ساعت میزاریم فریزر ، ٢ ساعت که شد درش میاریم و آروم از قالب بیرون میاریم(دقت کنین که آروم و باحوصله درش بیارین تا شکلش خراب نشه)،بعد یکم از خمیر فوندانت رو پهن میکنیم و قالب میزنیم و با پودر طلایی خوراکی و ۲ قطره آب رنگ میکنیم و روی حلوا رو با گل فوندانت و شکلات بنماری شده تزیین میکنیم. حتما یکبار هم شده امتحان کنید پشیمون نمیشین😊

دیدگاه

تا کنون برای این ویدئو دیدگاهی نوشته نشده است.