طرز تهیه دسر لبو

۱ بازدید
منتشر شده در
  موادلازم (برای لایه ی اول«قرمزرنگ»): لبو متوسط پخته شده:۲ عدد شیر:۱/۴ لیوان شکر:نصف لیوان ابجوش:۱/۳ لیوان پودر ژلاتین:۲ق غ که با ۵ ق غ آب بنماری میشه چه جوری درست میشه: اول از همه ۲ ق غ پودر ژلاتین و با ۵ ق غ آب سرد حل میکنیم و میزاریم رو بخارکتری و به روش بنماری حلش میکنیم تا خوب صاف و شفاف بشه. بعد میریم سراغ لبوهای پخته شده....خردشون میکنیم و میریزیمشون تو میکسر یا غذاساز . نصف پیمانه شکر و با ۱/۳ لیوان ابجوش حل میکنیم و به لبوها اضافه میکنیم،۱/۴ لیوان شیر و ژلاتین بنماری شده رو هم به لبوها اضافه میکنیم و همه این مواد و باهم به خوبی میکس میکنیم تا کاملا مخلوط و یدست بشه. قالبهارو اماده میکنیم و مواد اماده شده رو میریزیم داخل قالبها(دوستان پرکردن قالب سلیقه ایه،میتونید نصف بیشترش و پر کنید یا نصف قالب و از مواد لبویی پر کنید،من نصف بیشتر قالب رو از مواد لبویی پر کردم) وقتی قسمتی از قالبها از دسر پر شد میزاریمش یخچال تا سفت بشه و میریم سراغ مرحله بعدی که اماده کردن قسمت سفید دسرمونه😍 راستی کمتر از ۱ ساعت طول میکشه تا لایه اول دسرمون ببنده. موادلازم(برای لایه دوم«سفیدرنگ»): پنیرخامه ای:۱۰۰ گرم وانیل:کمی شیر:نصف پیمانه خامه صبحانه: نصف پیمانه پودرقند:۴ ق غ پودر ژلاتین:۲ ق غ که با ۵ ق غ بنماری میشه برای لایه ی سفید رنگ،اول از همه ۲ ق غ ژلاتین و با اب حل میکنیم و میزاریم رو بخارکتری تا بنماری بشه و کاملا صاف و شفاف بشه. یه ظرف گود برمیداریم و خامه صبحانه ‌پنیر خامه ای و شیر و پودرقند و وانیل و میریزیم داخلش و با همزن برقی اینقدر میزنیم تا سفت بشه،بعد ژلاتینی که بنماری کرده بودیم و بهش اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا یدست که شد اونوقته که اماده ست. دسر و از یخچال در میاریم و مواد سفید اماده شده رو میریزیم روش و باز میزاریم یخچال تا سفت بشه. وقتی مطمئن شدید سفت شده اماده ست و از قالب جدا کنید و داخل ظرف سرو بچینید و لذتش و ببرید،حتی نگاه کردن بهش لذتبخشه😍😅 نکته: من تو قالبهای سیلیکونی تکنفره این دسر و درست کردم،شما اگه دلتون خواست میتونید تو یه قالب بزرگ درست کنید. نیازی به چرب کردن قالب نیست،اگه دسر کاملا سفت بشه،راحت از قالب جدا میشه.

دیدگاه

تا کنون برای این ویدئو دیدگاهی نوشته نشده است.